Alpkäserei Parpan

Die Alpkäserei im alten Kuhstall der Plantahof Alp ist eine faszinierende Sache. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Stall. Die Käserei ist so platziert, dass man als Besucher jederzeit einen Einblick hat.

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Führungen und Degustationen

Im Oktober 2018 finden jeweils Mittwochs ab 10.00 Uhr eine Führung mit anschliessender Degustation (ab 11.00 Uhr) statt. Kommen Sie einfach vorbei! Anmeldungen sind nicht notwendig.

Ebenfalls im Oktober finden ab 10.00 Uhr jeden Samstag Degustationen mit gemütlichem Beisammensein statt.

Anmeldungen sind nicht notwendig.
Auf Anfrage sind auch andere Termine möglich.
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ÖFFNUNGSZEITEN

Die Zuschauergalerie mit Direktverkaufsvitrine ist täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
In dieser Zeit kann die Käserei sowie der Käsekeller durch die grossen Schaufenster besichtigt werden. Ebenfalls läuft der Infofilm zur Alpkäseproduktion. Natürlich ist auch der Direktverkauf offen (Selbstbedienung).

Während der Alpsaison (Mitte Mai bis Mitte September) wird in der Regel am Vormittag von ca. 9.00 bis 11.00 Uhr gekäst. Ab Mitte Juli, wenn die Milchmenge sinkt, wird nicht mehr täglich gekäst. Trotzdem gibt es immer etwas Interessantes zu entdecken!

Video

Aktuelles

Käseteilet
Gönneranlass 2018 | 10.9.2018

Wir freuen uns, unsere Gönner zusammen mit den Landwirten auf die dritte Käseteilet mit anschliessendem ... << mehr lesen

Alpkäsereifest 2018
Sa. 28. Juli 2018 ab 14.00 Uhr | 6.7.2018

Der Alpsommer ist schon wieder voll im Gange. Die Kühe geben schön Milch und unser neuer Käser Martin ... << mehr lesen

weitere Blogeinträge

Gold an der kantonalen Alpkäseprämierung 2017!

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Alp Plantahof

Die Alp Plantahof liegt auf 1550 m.ü.M und ist der neue Standort der Alpkäserei Parpan. Im Sommer weiden auf 145 ha rund 50 Kühe und 150 Rinder vom Plantahof vor der Schaukäserei. In einem Alpsommer werden ca. 60 000 Kilogramm Milch geliefert.

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Alp Stätz

Die Alp Stätz liegt auf 1750 m.ü.M und besitzt eine Fläche von 250 ha. Im Sommer weiden auf der Alp Stätz rund 100 Milchkühe, 15 Galtkühe und 100 Alpschweine. In einem Alpsommer werden ca. 90 000 Kilogramm Milch produziert.

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Alp Chötzenberg

Die Alp Chötzenberg erstreckt sich vom Churer Joch bis hin zur Weltcupstrecke am Heimberg. Die Alp setzt sich aus den Gebieten Alp Foppa, Alp Brüggigerberg und Alp Chötzenberg zusammen. Im Sommer weiden dort rund 80 Milchkühe, 40 Mutterkühe und  20 Galtkühe. In einem Alpsommer werden ca. 80 000 Kilogramm Milch produziert.