Alpabzug

Am Samstag, 2. September 2017 findet in Parpan der Alpabzug in der Alpen Stätz und Chötzenberg statt!

Programm ab 11.00 Uhr:
- Eintreffen der Kühe in Parpan
- Festwirtschaft mit regionalen Köstlichkeiten
- Unterhaltung auf derm Dorfplatz
- Direktverkauf von Alpspezialitäten

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Die Zuschauergalerie mit Direktverkaufsvitrine ist täglich von 07.00 bis 21.00 Uhr geöffnet.
In dieser Zeit kann die Käserei sowie der Käsekeller durch die grossen Schaufenster besichtigt werden. Ebenfalls läuft der Infofilm zur Alpkäseproduktion. Natürlich ist auch der Direktverkauf offen (Selbstbedienung).

Während der Alpsaison (Mitte Mai bis Anfang Oktober) wird in der Regel am Vormittag von ca. 9.00 bis 11.00 Uhr gekäst. Ab Mitte Juli, wenn die Milchmenge sinkt, wird nicht mehr täglich gekäst. Trotzdem gibt es meist etwas zu entdecken.

Video

Alpkäserei Parpan

Die Alpkäserei im alten Kuhstall der Plantahof Alp ist eine faszinierende Sache. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Stall. Die Käserei ist so platziert, dass man als Besucher jederzeit einen Einblick hat.

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Aktuelles

Feine Alpmutschli
ab sofort verfügbar | 19.6.2017

Ab sofort sind in unserer Verkaufsvitrine wieder feine Mutschli verfügbar. Auch die beliebten Alpjoghurts ... << mehr lesen

Alpfahrt
Start in die 2. Saison! | 18.5.2017

Die Kühe vom Plantahof sind seit Freitag, 26. Juni 2017 auf der Alp. Die Produktion in der Käserei ... << mehr lesen

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AlpkäseprämierungEN

Unser Alpkäse 2016 wurde an der Bündner Alpkäseprämierung am Plantahof mit dem Prädikat sehr gut ausgezeichnet.

An der Alpkäsedegustation (Publikums-wettbewerb) an der Schafschur in Savoginin vom 8. Oktober 2016 erreichte unser Käse den hervorragenden 2. Platz!

An der nationalen Alpkäseprämierung an der OLMA vom 14. Oktober 2016 erreichte unser Käse den hervorragenden 4. Platz in der Kategorie Halbhartkäse. Es haben 89 Sennalpen teilgenommen.

Herzliche Gratulation an unseren Käser Martin Dobler und die Zusenn(inn)en!

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Alp Plantahof

Die Alp Plantahof liegt auf 1550 m.ü.M und ist der neue Standort der Alpkäserei Parpan. Im Sommer weiden auf 145 ha rund 50 Kühe und 150 Rinder vom Plantahof vor der Schaukäserei. In einem Alpsommer werden ca. 60 000 Kilogramm Milch geliefert.

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Alp Stätz

Die Alp Stätz liegt auf 1750 m.ü.M und besitzt eine Fläche von 250 ha. Im Sommer weiden auf der Alp Stätz rund 100 Milchkühe, 15 Galtkühe und 100 Alpschweine. In einem Alpsommer werden ca. 90 000 Kilogramm Milch produziert.

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Alp Chötzenberg

Die Alp Chötzenberg erstreckt sich vom Churer Joch bis hin zur Weltcupstrecke am Heimberg. Die Alp setzt sich aus den Gebieten Alp Foppa, Alp Brüggigerberg und Alp Chötzenberg zusammen. Im Sommer weiden dort rund 80 Milchkühe, 40 Mutterkühe und  20 Galtkühe. In einem Alpsommer werden ca. 80 000 Kilogramm Milch produziert.